Let's Talk Food! Гастрономический спектакль в Gastro Bar

Шеф-повар White Rabbit Moscow Владимир Мухин показал избранной светской аудитории гастрономический спектакль «10 снов». «Сценой» стал открывшийся недавно на первом уровне ресторана Gastro Bar.

Владимир Мухин с Ириной Чайковской и Любовью Абрамовой

Так необычно праздновалось

важное событие в жизни White Rabbit Moscow — ресторан (единственный в России!) вошел в авторитетный рейтинг топ-100 лучших ресторанов мира 2014 года.

Как мы уже писали недавно, White Rabbit Moscow занял 71-е место в рейтинге, который ежегодно составляют авторитетные The Diners Club International и журнал Restaurant Magazine. Конечно, залогом такого успеха стал именно талант Владимира Мухина. Чтобы отметить важное для него и ресторана событие, Владимир устроил настоящий гастрономический спектакль «10 снов» в новом, но ставшем уже популярным Gastro Bar.

Гости вечера завороженно внимали шефу, по очереди раскрывавшему секреты каждого из 10 «снов», которые на самом деле оказывались удивительными блюдами в сопровождении столь же удивительных арт-коктейлей от Олега Решетникова. Впечатляли одни только названия: «Сон дочери рыбака Майя» (севиче из дальневосточного гребешка с авокадо и соком лайма), «Сон Чиприани» (артишок с черной икрой), «Сладкий поцелуй Алисы» (утиная печень с черным трюфелем и медом)… Впрочем, эта зачарованность ничуть не помешала всем увлеченно дегустировать сами блюда и задавать шефу вопросы о том, что входит в состав того или иного «сна». Как и положено в театре, спектакль сопровождали бурные аплодисменты, особенно после последнего сна «Золотой гребешок» — панна-котты из овечьего молока с муссом из манго.