Дубай в эти дни — место притяжения для поклонников инноваций в любой сфере: с 1 октября здесь проходит Всемирная выставка Expo 2020, перенесенная с прошлого года из-за эпидемии коронавируса. Тема шоу — «Объединяя умы, создаем будущее». И самые интересные размышления о будущем ищите в тематических павильонах Mobility, Opportunity и Sustainability, созданных командами Foster + Partners, BIG и Grimshaw Architects, и в «крылатом» Национальном павильоне ОАЭ по проекту испанского архитектора Сантьяго Калатравы.
Однако логично, что творческая жизнь кипит не только на официальной площадке Expo 2020, которой стал огромный район под названием District 2020. Например, отель Mandarin Oriental Jumeira уже с 4 ноября станет локацией для знаменитого pop-up-проекта высокой кухни — гастрономического шоу Sublimotion! Гостей ждет мультисенсорный ужин на стыке кулинарного искусства и технологических инноваций, придумали который шеф-повар, обладатель двух звезд Michelin Пако Ронсеро и соучредитель агентства Vega Factory Эдуардо Гонсалес.
Гастрономическое действо пройдет в необычном зале, напоминающем капсулу: благодаря панорамным экранам и изображениям, проецирующимся на каждую поверхность, контролю запахов и правильному саундтреку обещают полное погружение в шоу. 12 гостей-участников ждет дегустация десяти блюд, меняющихся вместе с визуальным представлением. И помните, повторить это дома не удастся никогда: кухня ресторана держится в строжайшем секрете.
