В ресторане Probka на Добролюбова 5 июля в честь визита из Тосканы княгини Гуичардини-Строцци с дочерьми, принцессами Натальей и Ириной, Арам Мнацаканов устраивает специальный флорентийский ужин.
Дегустируем тосканские блюда
и вино с фамильных виноградников знаменитого дома.
Знаменитая аристократическая семья Строцци-Гуичардини имеет многовековую историю, в которой все как в какой-нибудь сказке: и поместье, которому больше тысячи лет, и виноградники, воспетые Петраркой и Данте (да, да, вином здесь занимаются с 15 века), и связь с такими именами, как Медичи, Маккиавелли или сэр Уинстон Черчиль, и родственная связь с Россией.
Княгиня Строцци с дочерьми
Встретиться с представителями древнейших флорентийских фамилий можно будет на ужине в их честь в петербургском ресторане Арама Мнацаканова. Семья Строцци угостит гостей винами со своих виноградников, а шеф-повар Антонио Фреза приготовит блюда родной Тосканы:
- Insalata Panzanella / Салат Панцанелла
- Vernaccia di San Gimignano Riserva / Верначча ди Сан Джиминьяно Ризерва
- Gnudi alla Fiorentina / Нуди по-флорентийски
- Sodole Toscana / Содоле Тоскана
- Peposo / Теленок, тушеный в тосканских травах
- Millanni 994 Toscana / Милланни 994 Тоскана
- Pecorino di Penza / Тосканский сыр
- A Solo Maremma / А Соло Маремма
- Тирамису / Tiramisu
Арам Мнацаканов и Ирина Строцци (справа)
Детали от Posta-Magazine
Стоимость ужина: 4500 р.
Сбор гостей к 19:30, начало в 20:00
Бронь столов по тел.: +7 (812) 918 69 10
Пр-т Добролюбова, 6 (вход с Зоологического пер.)
www.probka.org
