Стройностью и «высушенностью», как говорят спортсмены, танцоров балета невозможно не восхищаться. Конечно, их идеальные тела — результат многих лет ежедневных тренировок и строгой диеты, но привычка питаться полезно и некалорийно пригодится и тем, кто не выходит на сцену.
Салат с морепродуктами и апельсиновым соусом
Для тех, кто заботится о фигуре,
в кафе гастрономического бутика Hediard разработали специальное «балетное» предложение «Прима».
Сбалансированное, насыщенное витаминами и одновременно низкокалорийное меню с романтичным названием «Прима» делает ставку на пользу фермерских экологически чистых продуктов. Попробовать его можно в кафе при гастрономическом бутике Hediard, славящемся деликатесами и самой богатой в Москве чайной коллекцией. В меню завтраков (диетологи в один голос утверждают, что это самый главный прием пищи) — натуральный йогурт, лесные ягоды, мюсли с молоком или свежевыжатым соком, сырники со сметаной, яичница-глазунья со шпинатом и черри.
Среди холодных закусок, необходимых в перерывах между оттачиванием па или деловыми встречами, рекомендуем обратить внимание на террин из индейки с муссом из белых грибов и черным трюфелем; карпаччо из запеченной свеклы со спаржей, песто из мяты и зеленым виноградом; салат с морепродуктами и апельсиновым соусом; салат с перепелкой и лесными ягодами. Меню горячих блюд содержит такие интересные позиции, как киноа с овощами-гриль, базиликом и сыром «Фета»; грудка индейки с пюре из корня сельдерея и соусом из петрушки. Отдельного внимания заслуживает кус-кус с лисичками в ломтиках запеченных помидоров на подложке из цуккини.
«На сладкое» гостям предлагают фрукты, запеченные с медом и орехами; карпаччо из ананаса с тартаром из клубники. Тему вкусных и полезных десертов продолжают кислородные коктейли, в том числе с киви и шпинатом.
Террин из индейки с муссом из белых грибов с черным трюфелем
Перепелка на листьях салата с лесными ягодами
Карпаччо из ананаса с тар-таром из клубники
Киноа с овощами-гриль, базиликом и сыром Фета
Филе лосося в ломтиках цуккини со спаржей и соусом «Верж»
Детали от Posta-Magazine:
Ул. Б. Дмитровка, 23, стр. 1
